انجیر میوه‌ای است که هم خشک و تازه آن مفید و مغذی است و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها نقش دارد.
انجیر میوه‌ای پرخاصیت و مغذی است. جالب است بدانید که خواص انجیر محدود به میوه آن نیست و برگ، ساقه و شیره آن نیز سرشار از مواد مغذی است.
به گزارش مجله دلتا؛ درخت انجیر، بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه است. برگ‌های آن به شکل پنجه است. بلندی درخت انجیر تا شش متر می‌رسد و به دلیل عدم مقاومت در مقابل سرمای شدید، در مناطق معتدل و گرمسیر کاشته می‌شود.
انواع انجیر عبارتند از: انجیر سیاه یا انجیر میشن (Mission)، انجیر کادوتا (Kadota)، کالی‌میرنا (Calimyrna)، انجیر ترکی قهوه‌ای، انجیر آدریاتیک (Adriatic) و انجیر کینگ (Desert King).
انجیر از نظر طب سنتی، گرم و تر است. انجیر، قند زیادی دارد. 50 درصد انجیر خشک را قند تشکیل می دهد. همچنین منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین‌های C ,B ,A است. هر 100 گرم انجیر تازه 60 کالری دارد. انرژی 100 گرم انجیر خشک برابر با 270 کالری است.
خواص درمانی انجیر
- تعرق بدن را زیاد می‌کند.
- ادرار آور است.
- حرارت بدن را کاهش می‌دهد.
- چاقکننده است.
- انجیر (تازه یا خشک) یبوست را برطرف می‌کند.
- یکی از بهترین میوه‌ها برای تمیز کردن روده بزرگ است.
- جوشانده انجیر خشک، درمان‌کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله است.
- جوشانده غلیظ انجیر خشک، برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می‌کند.
- انجیر دستگاه هاضمه را تقویت می‌کند.
- برای درمان سوء‌هاضمه مفید است.
- سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است.
- برای برطرف کردن ورم گلو عالی است.
- انجیر خشک جوشیده شده در شیر برای درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است.
- یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه است. همچنین این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می‌برد.
- برای آن‌هایی که قند خونشان پایین می‌آید، مناسب است.
- خوردن انجیر باعث افزایش نیروی جنسی می‌شود.
- دمکرده انجیر با شنبلیله، برای سینهدرد مفید است.
-
- برای رفع ورم طحال، انجیر را به مدت 9 روز در سرکه خیس کنید و هر روز پنج عدد از آن را با سرکه بخورید.
- ضد سرطان است.
- در معالجه بیماری‌های پوستی موثر است.
- مربا و کمپوت انجیر برای درمان یبوست موثر است.
- هضم انجیر آسان است و مصرف آن برای بچه‌ها و اشخاصی که از بستر بیماری برخاسته‌اند و دوره نقاهت را می‌گذرانند، بسیار مفید است.
- تامینکننده سلامتی افراد ضعیف و کمخون و بی‌اشتها است.
- اگر انجیر و عسل را به طور مساوی با هم مخلوط کنید و بخورید، جهت زخم‌معده بسیار مفید است.
- انجیر به علت داشتن پتاسیم، درجه قلیایی بدن را بالا برده و در دفع اوره و چربی خون بسیار موثر است.
- شربت انجیر، تسکیندهنده دردهای گلو و سرفه است.
- انجیر خشک خیسانده شده در شیر، برای درمان یبوست شدید بسیار مفید است.
- خوردن انجیر خشک خیسانده در روغن زیتون در صبح ناشتا، برای رفع یبوست موثر است.
